鍋料理なべりょうり
壽喜燒可分為關東式的，關西式的。關東式的是把調味湯底放進去鍋裡煮。關西式的則是用鍋子把肉煎過，再加醬油、砂糖、清酒，然後再加入蔬菜。
しゃぶしゃぶ刷刷鍋
すきやき壽喜燒
居酒屋いざかや
七十年代日本開始經濟爆炸，企業蓬勃發展，一般上班族的工作時間也越來越長，工作壓力也越來越大，所以男性常常在下班後，去居酒屋喝點小酒大吐苦水，紓解壓力。八十年代後，裝潢不再是一層不變的和風，開始走向比較時髦。有料理的居酒屋，料理更多樣化。
くしやき
やきにく
焼きとり
もうきゅう きゅうり小黃瓜
料亭りょうてい
跟居酒屋相對的就是料亭，料亭是以日式料理「和食わしょく」為主，比如說有懷石料理懐石料理「かいせきりょうり」高級日本料理店。
影片欣賞:看看料亭是什麼?http://www.youtube.com/watch?v=K6b1Cq9AZZ0
コロッケ
在日本可樂餅是國民料理，除了可以當便當的配菜之外，或家常菜之外，還可以當作點吃來吃。日本人比較熟悉的可樂餅一種是由馬鈴薯或是南瓜製作，另外一種是白醬做的可樂餅。
おにぎり
說到日本的便當，最具代表性的就是飯糰，在白飯裡面包入餡料，捏成三角形或短圓形的裹上海苔のり，既輕巧又好吃。
お好み焼き おこのみやき
中文譯名為大阪燒，是因其源自關西。所謂的おこのみ指的是偏好、喜好，也就是可以把自己的食物做成煎餅。
ハンバーグ自動販売機：影片欣賞http://www.youtube.com/watch?v=WREGyhQ48s0&feature=related
会話
— ウエーター：いらっしゃいませ。
（注文をします）點餐
客さん：おすすめ料理（りょうり）は何ですか。
ウエーター：OOです。
客さん：OOはどんな料理ですか。
ウェーター：OOO料理です。
客さん：じゃ、これをお願いします。
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